做(zuò )法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅,用姜块在(zài )锅上(shàng )擦(cā )一遍,放两(liǎng )勺(sháo )油,待油六(liù )成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []