做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺(sháo )油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []