《精品专区》剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅(guō )上擦(cā )一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料，武火煮沸(fèi )，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。
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