《www.567.com》剧情简介
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做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖(gài )焖。
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