《 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún )，加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
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