《火豆网》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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