做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhǔ )沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []