《湖南毛片》剧情简介
【湖南毛片】
做法：春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加入(rù )盐，翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。
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