《by68777com》剧情简介
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做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。
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