做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []