《乖女儿林小喜》剧情简介
【乖女儿林小喜】
做法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún )，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。
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