做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []