做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油六(liù )成(chéng )热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []